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Com 667 medalhas conquistadas em premiações nacionais e internacionais nos últimos seis anos, os queijos do Paraná vêm conquistando posição de destaque entre os melhores do...
Os queijos do Paraná conquistaram 667 medalhas em premiações nacionais e internacionais nos últimos seis anos, consolidando o estado entre os destaques do setor lácteo. O...
Na Serra da Mantiqueira, um produtor de queijos desenvolveu uma estrutura inovadora chamada “caverna”, localizada no subsolo, para aprimorar a maturação de seus queijos. A iniciativa...
A 3ª edição do Prêmio Queijos do Paraná foi lançada nesta terça-feira (23), no Mercado Municipal de Curitiba. A organização espera mais de 600 produtos inscritos...
Pesquisadores da Secretaria da Agricultura, Pecuária, Produção Sustentável e Irrigação do Rio Grande do Sul (Seapi) lançam no sábado (30), em Porto Alegre, o livro “Registro...
Foto: Pixabay A cidade de Diamantina, no Vale do Jequitinhonha, foi escolhida para sediar a etapa final do Concurso Estadual dos Queijos Artesanais de Minas Gerais...
O Brasil voltou a se destacar no World Cheese Awards 2025 (WCA), realizado na Suíça, trazendo para casa 50 medalhas em meio a mais de 5...
A produção artesanal de queijos em São Paulo vive um momento de forte expansão. Desde 2023, o número de produtores registrados no Serviço de Inspeção de...
