Santa Catarina lidera abate de suínos com 70% do total

Santa Catarina se destaca no mercado internacional de carne suína, com a região do Grande Oeste concentrando cerca de 70% do abate do estado, totalizando mais de 12,9 milhões de animais. Este crescimento é impulsionado por um modelo de produção integrada e um padrão sanitário elevado, que garante acesso a mercados exigentes.

Principais municípios produtores

Entre os municípios que se destacam na suinocultura, estão:

• Concórdia: 4,1 milhões de suínos abatidos
• Joaçaba
• Chapecó
• São Miguel do Oeste

Desempenho no mercado internacional

Em 2025, Santa Catarina embarcou quase 750.000 toneladas de carne suína, reforçando sua posição no cenário global. Apesar da liderança, o setor enfrenta desafios como custos de produção e oscilações do mercado externo.

Indústrias e desenvolvimento

A presença de indústrias multinacionais, como Sadia e Seara, e o desenvolvimento da produção de proteína animal são fatores que contribuem para o sucesso da região. A Embrapa Suínos e Aves também desempenha um papel crucial no avanço tecnológico e genético da produção.

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